暇つぶしの深呼吸

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とろろ昆布うどん (おにやんま@青物横丁)

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最近、色々と研究していると、塩分を取りすぎるのが一番体に悪いという事がようやく理解できました。

塩分は、1日、10gまで!!
私の場合は、6gがまでにするのがベストのようです。

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そこで、とろろ昆布が非常に良い食材らしいので、今日は「とろろ昆布うどん」
にしました。

とろろ昆布には、体の余分な塩分を外に出す成分である、アルギン酸とカリウムを
多く含んでいるので、天ぷらうどんや、肉うどんに比べると相当に体に良さそうです。

いや〜カリウムを取るためには、ブロッコリやホウレン草などがいいらしいです。
カリウム勉強中! (^0^)V

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