オイスターバー　ＭＡＩＭＯＮ

久々にＭＡＩＭＯＮ（マイモン）に行きました。

銀座の有名な牡蠣専門店です。
世界と国内のあちこちの牡蠣が出てきます。

国内の牡蠣シリーズです。
北は北海道から、南は長崎までの各地の牡蠣の特徴が見ただけでも分かるプレートです。
これは、いいですね～
福岡の牡蠣が一番好みでした。（＾０＾）／

牡蠣のにんにく焼きです。
まぁ～鬼ウマです。
焼き具合がちょうどいいのでしょうが、絶品ですね～

こちらは、牡蠣の磯辺焼きです。
にんにくの代わりに海苔がトッピングされていて、こちらも激ウマでした。
同じ牡蠣の焼き料理ですが、何と一緒に焼くかでこんなに料理が変わるのが
おもしろいですよね～

こちらは、牛肉ですが・・・・・

目の前でボワ～と火をつけてくれます。
まぁ・・・
デモンストレーション的なサービスですが、結構盛り上がります。

こちらが、出来上がりです。
超～いい感じです。
ワインを飲みましたが、撮影を忘れていました。
本日は、シャブリと言う白ワインを飲んだのですが、これが、牡蠣には最も合うといわれています。
確かに、ベストだと私も思います。
ＭＡＩＭＯＮ大好きなお店です。（＾へ＾）Ｖ