息子達のリクエストで・・・・「自分達で作れるお好み焼き屋さん」
ということだったので、「どんどん亭」に行きました。
なぜが？やはり？とうぜん？
息子達は、鉄板で自分で料理を作るのが大好きです！！
長男は、手馴れた感じで「モダン焼き」を作っています。
どうも、最初から最後まで１人で作りたいようで、超～真剣です。
お好み焼きに混ぜる焼きそば麺を本職のように上手に焼いています。
作り方としては・・・・
①お好み焼きの半分を鉄板で焼きます。
②そして、中に入れる焼きそば麺を炒めて、軽くソース味に仕上げます。
③麺をお好み焼きの上に全てのせます。
④残りのお好み焼きの生地を焼きそばにフタをするようにかぶせます。
⑤裏返して、両面がキツネ色になるまでじっくり焼きます。
⑥焼きあがったら、ソース、鰹節、青海苔をのせて出来上がりです。
完成です。
ムッチャいい感じに焼きあがりました。
超～バリウマでした。（＾ｖ＾）／
次男も負けじと、もんじゃ焼きに具を入れるのを手伝ってくれました。
強力な鉄板でやる鉄板焼きは、本当に楽しいですねぇ～
（実は私も鉄板焼き、大好きです。）
お好み焼きの「どんどん亭」
投稿日：