ラーメン　一蘭

ランチに会社の近くにあるラーメン屋さんに行きました。

数ある博多ラーメンの中で私が一番好きなラーメン・・・一蘭です。
昭和３５年創業なので、もうすぐ半世紀の歴史となるお店です。

カウンターに並んで食事をしているところを見ると、普通のラーメン屋さんの風景なのですが・・・・

左右の人と話ができない、干渉されないように１人、１人が壁で仕切られています。
さらに、お店の人と顔を合わさないように、のれんでお店とも仕切られているのです。（＠０＠）ｍ
　　この仕組みが特許申請中の「ラーメンに集中する」システムだそうです！！

ラーメンは、相変わらず、超～鬼ウマです。
私のセッティングは、「濃いめ」＋「秘伝のタレ２倍」＋「青ネギ」＋「固麺」＋「ネギ４倍」です。
個人毎に、微妙なラーメンのセッティングを変更できます。
チャーシューなしとか、海苔トッピングなどもできます。
自分にぴったりと合ったセッティングを見つけるのも楽しいし、今日は「あっさり」にしようなどと
気分で変更できます。
いやぁ～バリウマでした（＾０＾）／