出張で札幌です。
ホテルへのチェックインが完全に夜になってしまい、窓から見える外の風景は
ネオンのススキノです。
それにしても、相変わらずハデハデな電光ですなw
一緒に札幌に行ったメンバーと、現地の同僚と食事に行く事になりました。
最近は、「羊ヶ丘」というジンギスカン屋さんに通っている私ですが、現地の同僚の
すすめで、今日は「サッポロビール倶楽部」に来ました。
このお店は、専用のテーブルで火元はガスです。
見た目は、焼き肉屋さんのような感じですが、鉄板の溝は貫通しており火が見えます
ね〜さすが本場、サッポロです。
食べ飲み放題コースと通常コースがありましたが、平均年齢40歳を超えているチーム
でしたので、通常コースにしました。
現地のメンバーがいるので、手際よく油を鉄板広げてくれてます。
もやしを周りに、肉は鉄板に直接当たるように中央で・・・・
いい感じです。
九州から来ていた田舎者の同僚は、この時点で随分と感動していました。
「おら、札幌は何回かきてるばってん、こげんと初めてばい〜」
まあ〜何を言っているのか、九州以外の人は分かりませんよねw
ひととおりジンギスカンを食べた後に、「特上ラム肉塩コショウ焼き」を注文した
ところ、店員さんがすごくデカイ塩をふりかける装置を持って、わざわざテーブル
まで来てくれました。
(たいして、高い値段の肉ではないのですけどね〜)
黒い装置は、コショウですね。
普通にふりかけてくれるだけなので、厨房でやってくればいいのに〜が我々の結論
でした。
塩コショウのラム肉は、見ての通り網で焼きます。
羊肉は臭いとか時々聞きますが、全く問題なく、バリウマです。
九州の田舎者ナンバーの同僚も大満足していました。(^0^)V