もつなべ　きむら屋

三月も下旬なのに寒いねぇ～
さらに、今日は雨も降っているし～

という事で、鍋に行くことになりました。
会社の近くにある、「もつなべ　きむら屋」です。

「うまか！　食べんしゃい！　本場博多もつ鍋」と看板には書かれていますが、味は博多風では
ありません。
博多のもつ鍋は、基本、しょうゆベースですが、ここは、「醤油」「塩」「味噌」「辛味噌」「ポン酢」の
五種類から選択できます。
スペシャルメニューとして、「塩バター」というのも期間限定でメニューにありました。

今回のチョイスは、「辛味噌」にしました。
材料が生のまま出てきて、目の前のコンロで調理していきます。

約１５分くらいで、こんな感じになります。
ここまで来ると、モツも火が通っているので、食べれます。
若手の連中は、早く食べたいらしく、「もう、いいですかねぇ？」「あと、どのくらいですか？」と
野菜がシュンとなる前から大騒ぎです。（＾へ＾）ｍ

辛味噌味ですが、そんなに辛くない味でした。
そこで、鷹の爪を少し加えて辛味を付けて食べました。　　バリウマです！！
最初にこの店に来た時は、ダメもつ鍋やなぁ～と思ったのですが、今日はおいしく感じます。
本場のもつ鍋を食べていなので、舌が鈍ったのか？味が良くなったのか？

最後に鷹の爪で若干、赤くなったスープにちゃんぽん麺を入れて、しめのちゃんぽんです。
ちゃんぽん麺は、四角で弾力が強く、激ウマでした。
大盛り上がりのもつ鍋大会でした。（＾０＾）／