久々に銀座のオイスターバーMAIMONに行きました。
オイスターバー=牡蠣料理のお店です。
注文すると、こんな感じで牡蠣が運ばれてきます。
全国の牡蠣が食べれます。
説明は受けたのですが、どこの出身だったのか忘れてしまいました。(TcT)ノ
このお店が自社ブランドで作っているものもありました。
牡蠣のアップです。
激ウマでしたーー!
牡蠣に5種類のソースが用意されていますが、我々はこのソースを使わずに、レモンと白ワインで
食べました。
牡蠣は貝毒があるので、白ワインで中和することによって翌日、お腹が痛くなりません。
面白い料理があるよっ!と勧められて出てきたのが・・・ファイヤーです。
お店の人がテーブルの横でアルコールに火を付けて料理の最後の仕上げを見せてくれます。
一瞬の出来事ですが、結構、盛り上がります。(^0^)ノ
その料理がこれです。
これも、バリウマでした!
今日も、MAIMON大満足でした。
オイスターバー MAIMON (銀座)
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