ジンギスカンの喜楽　（青物横丁）

久しぶりに青物横丁のさっぽろジンギスカンの喜楽に行きました。
メニューのルールが変更になって、シメのご飯に明太子がでなくなってからは
行かなかったのですが、羊肉の好きな人がいて、どうしてもココに来たいという
事でやってきました。

旧東海道にいつもながらの明るい提灯が光っています。

専用の鍋で、もやしをベースにした野菜セットの上に羊の肉を並べて、蒸すように料理します。
このやり方も、すっかり若手が慣れてしまい、私の活躍の場はありません。（T。T）m

はい完成！！
ここの羊肉は冷凍していない生の肉の上に、臭みが全くありません。
羊肉の知人も大絶賛でした。
まぁ～最近来てなかったけど、たまにはいいですね～
ヘルシーだし、野菜をたくさん、食べれるし！