久しぶりに寿司幸（すしこう）に来ました。
接待だったので、食べ物の写真はありませんが、本格江戸前寿司です。
ミシュランの格付けでは、★（星１つ）を獲得しているお店です。
銀座の高級店だからと言ってもお店の人は、皆愉快な人ばかりで、店の中はいい雰囲気です。
しかし、他の寿司屋さんと違うのは、普通の寿司屋さんは、４年修行するとお客さんの前に立って
寿司を握れるらしいのですが、ここでは１０年の修行の後に、人の前で握れるかどうかの判断が
下るらしいのです。
きびちぃ～ （＠ｖ＠）ｍ
寿司幸 本店 （銀座）
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