江南広場　（青物横丁）

青物横丁に新しいお店がオープンしました。

中華料理のお店、「江南広場」です。
既に、中華料理店はたくさんありますが、名前からして本格中華の感じです。
この場所は、元は焼肉の「おもにアルファ」があって、そのあと、お好み焼きの「ペンギン」になり
つい先日、料理人の入院と共に、ペンギンが終了したところでした。

餃子をオーダーしました。
店員は、全員が中国人なので、餃子はいまいちかと思いましたが・・・・・
思いのほか、バリウマです。

チンジャオロースです。
この料理のポイントは、全ての食材を同じサイズにすることらしいのですが・・・・
バリウマでした。

中華料理だからと言うことで、紹興酒（しょうこうしゅ）を飲みました。
なんとなく、薬膳酒的感じがしますが、適度に温めて飲みます。
お店の人に、「温めてくださ～い」と注文したら、瓶ごとむちゃ熱く温めてくれました。（＞。＜）ノ

上海焼きそばです。
うす塩味の具沢山焼きそばでした。
上海に行った時に、「上海焼きそば」食べたいと思いましたが、そんな料理はありませんでした。
どうも、日本では「上海」と名前を付けると人気出るので和製のようですね～

チャーハンです。

エビチリです。
少しだけ、ピリ辛で甘みもあるグッドな感じです。
海老のシャキシャキ感がよかったです。
本格的な中華料理は何も注文せず、ラフなメニューでしたが、ほとんどのメニューがオープン記念
で半額だったのでラッキーでした。