久々に、炉に来ました。
いつもながらに看板デカイですが、若干、錆びてきましたなぁ~(^^;
獣料理のお店なので、登場する食材は、珍しいものが多いですね。
今日は、手前が鹿、奥が鴨の燻製です。
普段、牛か豚かニワトリしか食べない中で、鹿やイノシシなどははやはり、こんな店に
来ないと食べれませんなっw
鮎も食べました。
単純な塩焼ですが、キャンプに来ているようでおいしく、楽しいですね!
炉 (青物横丁)
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