遊魚割烹寿司処　はた野　　（博多）

博多の夜は、「遊魚割烹寿司処　はた野」に行きました。

この「はた野」は、私が福岡で仕事をしている時に、よく行っていたお店で・・・・・
　　　料理がうまい！　　九州を味わえる！
　　　大将がおもしろい！（大分出身）　　女将さんがやさしい！
　　　今回は、福岡の同僚とお客さん・・・計８名で食事に来ました。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

いつもそうですが、今回もおまかせで料理をお願いしました。
　　　　今回は、お客様が一緒であることを伝えてあったので、付き出し（お通し）から
　　　　カッコイイですねぇ～(*^ー^)ノ

続いて、刺身の鉢盛り♪
　　　メインのヒラメを中心に・・・・マグロ、カツオ、イカ、ゴマサバ、エビ・・・・・・
　　　と九州の海で獲れる魚が盛りだくさんです。
　　　今の今まで水槽で生きていた「イカの活き作り」は、これまた激スゴで、口に入れると
　　　吸盤が舌にくっつき、はなれません。＼(゜□゜)／
　　　これには、一緒にいった全員が驚きと感動でした。

「西京焼き」です。
　　　これまた、激ウマです。
　　　そえてある、ロースハムとからしがこれまた良いアクセントなんです。

「はた野　特製茶碗蒸し」です。
　　　今回の特製は、茶碗蒸しの上に「茶そば」と「鰻」が絶妙にトッピングしてあり
　　　見た目だけでも嬉しくなる料理です。(^ε^)♪
　　　もちろん、激ウマです。

茶碗蒸しを食べ終わったくらいに、大将が登場してくれました。
　　　大将は、真っ赤な巨大な杯を持って現れると・・・・・・
　　　全員に、日本酒をふるまってくれます。
　　　大将は、お客さんのお酒の飲みっぷりを１人１人見極めながら、注ぐお酒の量を
　　　変えて、一気飲みを誘います。ヽ(゜▽、゜)ノ
　　　当然、私には「ドッドッドッ」とたっぷり注いでくれます！
　　　いやぇ～いつもながらに、はた野で飲む「西の関」は、おいしかばい！！

真っ赤な杯に注いでくれる日本酒は、「西の関」です。
　　　大分県の萱島酒造で作られる「西の関」は、創業１３７年の酒蔵で作られる
　　　大分、九州を代表する日本酒です。

「カキフライ」です。
　　　今の旬と言える料理ですねぇ～


「モツ鍋」の登場です。
　　　モツのだしがしっかり出ていて、野菜もいい感じにしっとりしています。
　　　アッサリしているので、何杯でも食べれます。
　　　この「はた野」の向かい側に「こじ郎」と言う博多でも有名な店がありますが、そこにも
　　　引けを取らない、美味しさです。


締めは、「魚の太巻き」です。
　　　遊魚割烹寿司処と言うだけあって、お寿司も相当に美味しい店なんです。
　　　みんな、お腹いっぱいにもかかわらず、「うんめぇ～」と言いながら完食です。(￣▽+￣*)／
久しぶりの「はた野」楽しく、話しも弾み・・・・・良い会食となりました。