最近、時間があれば自炊しています。
ま～心の変化と言うよりも、健康を考えて減塩、薄味の料理っていうのが外食では難しいからです。
まだ、フライパの中ですが、宮崎産のピーマンとキノコなどがタップリ入った焼きそばです。
焼きそば完成のタイミングで、卵を２つ真中に落として、ここからがプロのテクニックが始まります。
ちょっと破れてしまいましたが、あの状態から「オム焼きそば」にするのです。我ながらいい腕です。
自分で作ったので、味の件は文句も言えず・・・・
意外とおいしいと思いますけど、、、（^。^)ノ
たまには、自炊を～
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