久々に、「雪鍋」でも食べたいね～ということになり、鮫洲の駅前酒藏３号店に行くことになりま
した。
いや～
鮫洲に住んでいるときにはよく来ていましたが、青物横丁に引っ越してからはなかなか足が
遠のいています。
まずは、マグロのすり身です。
生ですが、包丁の裏で叩いており、刺身ではありません。
大根サラダです。
そして、これが鍋ですが、雪鍋は大根の準備がないとのことで、キムチ鍋にしました。
なんと、これで２人前です。
４人で行ったので、４人前を最初注文したのですが、お店から・・・・・
「４人前は多いので、２人前でいいんじゃない？」
と言われ、出てきたのがこれです。
鍋が小さいわけではないのですが、２人前がギリギリ入る量です。
煮込んでも鍋ギリギリです。
最後に卵をいれて、こんな感じになりました。
雪鍋もいいのですが、キムチ鍋も超～いい感じですな～ （＊＾０＾）＿m
白菜、豚肉、豆腐、玉ねぎ、ネギ、キノコなど入り、キムチのピリカラ味です。
当然ですが、鬼ウマです！！
やはり、駅前酒藏の鍋はうまいですな～
駅前酒藏３号店 （鮫洲）
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