さっぽろジンギスカン喜楽

たまには、ジンギスカン～と思い「喜楽」に来ました。

古風な赤提灯です。

看板も手作り風　（＾。＾）ノノ

ジンギスカンの専用鉄板に大量の野菜をのせます。
（モヤシがほとんどですけどね～）

ラムの生肉です。
羊の肉はくさいとか一般的には言われていますが、生肉だと全くにおいなどしません。
そもそも、北海道でしか生肉を食べれないと思っていましたが、ここでは食べれます。
経営者も北海道出身、お店の大家さん（持ち主）も北海道出身だそうです。

そして、野菜の中心の鉄板のところに肉をおいて焼きます。
前までは、野菜の上で蒸らしながら焼くと思っていたのですが・・・・・
こういう焼き方もあるようです。

焼き上がりです～
羊の肉は融解温度が低いため、体に脂は残らないそうです～
さらにここは野菜食べ放題です。（*＾ｖ＾）ＶＶ

サービスでご飯ももらえますが、なななんと、明太付きです。
ご飯に興味は薄いのですが、明太付きと言われると思わず、注文してしまいます。