やきとり家　すみれ　（青物横丁）

来週は、キャンプです。
夏予定していたキャンプの活動は、富士登山のためにできなかった為、
今年は秋キャンプとなってしまいました。

手配を担当しているメンバーとミーティングを兼ねて、青物横丁に新しくオープンしたお店、
「やきとり家　すみれ」に行きました。
大山地鶏を使った焼き鳥やさんです。
オープンして何度が足を運びましたが、いつも満員で入れません。
今日は、祝日ということもあり、すんなりと入れましたが、１時間もしないうちに満席となりました。

王様赤レバーです。
なんと、なんと、鬼ウマです！
これは、青物横丁中の焼き鳥屋さんが全部、客を持っていかれそうな、絶品です。（＾ｏ＾）m

トマトサラダは、特別なドレッシングがかけられていて、面白い味です。

チーズつくねです。
これも美味しいのですが、サイズがデカイ！！
２本は食べれませんね～

カシラです。（豚の頭の肉ですね・・）

ひな鳥です。
さすがに、大山地鶏だからかもしれませんが、臭みなく、極ウマです。

とろハツです。
どうして、「とろ」なのかは分かりかねますが、同じ焼き鳥でもネーミング重要ですね。
この店が、流行っているのが何となく納得いきます。
　・黒と白の看板
　・大山地鶏のブランディング
　・値段は高いが、焼き鳥のネタが大きい
　・おしゃれな串のネーミング
　・店員は全員、スキットした短髪で清潔な服

締めに「大山地鶏のとりたまご丼」です。
いや～これは初めて食べる料理ですが、バリウマですな～
すみれ、いい店ができました。