キャンプ２日目が始まりました。
朝は、あいにくの雨で始まりましたが、タープなどの道具のおかげで問題なく
朝ごはん作りができます。
フランクフルトを焼きつつ、ゆで卵を茹でて卵のタルタルソースを作ります。
いいね～
焼きそばも大量に作成します。
適当な鍋がないので、ダッチオーブンで作って見ました。
今回のキャンプで購入した、このダッチオーブンの初活躍です。
はい、これが今回の材料です。
フランクフルト、卵タルタル、ハム、スライスチーズ、焼きそば、マヨネーズ・・・・
と言うことは、メニューは、ホットサンドですね！！ （＊＾０＾）＿V
まずは、チーズにハムをのせて、卵タルタルとフランクフルトをはさむホットサンドです。
超～豪華ですなw
こちらは、シンプルなハム＋チーズ＋卵サンドです。
ホットサンドは大人気でした。
まぁ～作成する道具が１つしかないので、自分の番まで待たなければならないという
事もプラスされて、超～美味しく感じるんですな！
こちらは、焼きそばスペシャルです。
チーズ＋ハム＋卵＋大盛り焼きそば＋ハム＋チーズという超～贅沢版です。
こんなに盛り上がっていても、ホットサンド機でガチットはさむと圧縮できるんです。
いや～我々大人は、朝からホットサンド＆ハイボールで朝から大盛り上がりです。（＊＾v＾）V
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ そして、ランチ♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
朝食の後は、ランチの準備開始です！！！
今回は、ダッチオーブンを購入した記念でもあるキャンプなので、鳥の丸焼きに挑戦する
事にしました。
メイン食材の丸鳥です。
出発の２日前にイオンに注文して、前日に受け取り、冷凍庫で冷凍して持ち込みました。
これで、２日目に材料として問題なく利用できます。
まずは、鳥の表面に塩を擦り込みます。
（今回は、クレージーソルトを利用しました）
お腹の中に、ニンニクを詰め込むのが基本ですが、今回はニンニクとエビピラフをパンパン
に入れ込みます。
これで、出来上がった後で、鶏肉以外にご飯も楽しめる事になります。
入口を串で留めます。
ピラフ１袋と、ニンニクを大量に入れたので、鳥のお腹膨らんだなぁ～ （＾０＾）／
あらかじめ温めたダッジオーブンで、まずは鳥を素焼きします。
これで、出来上がりの鳥にいい感じの焦げ目が付きます。
鍋の底には、野菜を置くパターンもあるのですが、今回はダッジオーブンに付属のナベ底
を利用しました。
ダッジオーブンの蓋の上にも炭を置いて、上と下から鳥に焼きを入れます。
炭の量にもよりますが、おおよそ１５分くらいで焼き目が付きます。
焼き目が付いたら、次のステップへ移ります。
鳥の周りの隙間に、野菜を詰め込みます。
今回は、じゃがいも、人参、玉ねぎ、とうもろこしを使いました。
どれも、甘味を出す野菜ばかりだというのがポイントです。（ここ大事ww）
炭を足し込み、加熱しますが、この時にきちんとダッジオーブンの蓋が閉まらなければ
ならないんですね～
圧力鍋の原理と同じで、高い圧力で加熱して、野菜を煮くずれさせずに水分を絞り出して
さらにその水で鳥を蒸すのです。
いや～すごい料理です。 （＊＾v＾）＿V
野菜を入れた後、３０分くらい加熱です。
待ち時間に、ダッジオーブンのいい写真を撮りました。
出来上がりました～♪♪
超～完璧な出来ですね！！！！！！
焼きそばのプレートに盛り付けました。
まさしく、プロの出来栄えです。（＊＾０＾）VVVVVV
真上からカットするとこうなりました。
鶏肉を切りつつ、中のピラフを食べつつ、最高のランチタイムです。
いや～これいいわ～
野菜も甘味が凝縮されており、これまた鬼ウマです。 （＊＾。＾）m
午後は、雨がひどくなりましたが、本当にキャンプらしいキャンプが出来ました。（＾c＾）V
森のまきばオートキャンプ場 （千葉） ２日目
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