今日は、長崎で打ち合わせと、懇親会です。
仕事が終わり、懇親会は長崎の海の幸がおいしいお店に連れて行ってもらいました。
色々な刺身の盛り合わせです！
五島の鯖（サバ）です。
超～新鮮で、このまま刺身で食べてもいいのですが、もうひとつの食べ方は、しゃぶしゃぶです。
サバのしゃぶしゃぶなんて初めて食べましたが、薄く切った大根と、ネギと一緒に食べるサバしゃぶは、最高でした。
さつま揚げです。
さつまだから、鹿児島が本場かと思ったら、長崎もさつま揚げの本場だそうです。魚のすり身を原料としているので、鮮魚がたくさん取れる長崎もそう言われれば納得できます。
いい長崎での忘年会でした。