上海に移動し、宿泊するホテルの中で食事しました。
上海駅から歩いて５分くらいの所にある「ホリデーインリゾートホテル」の２階にある、「席家花園」です。
いや～わかりやすい形です。
「鳩（はと）の照り焼き」です。
背中から開いた鳩を甘辛いタレを付けて焼き上げてあります。
鳩自体を食べるのにはそこまで抵抗はないのですが、食材の大きさや形があまりにもわかりやすく、少々きつい感じです。
「鶏（ニワトリ）の蒸し料理」です。
ニワトリさんが布団をかぶって寝ているようです。＼(゜□゜)／
さすがに、これは無理ですねぇ～
現地の方は、小さい頃からよく食べる料理らしく、頭は取り合いになるそうです。
当然、頭は現地のエージェントの方が食べました・・・・・・
「トサカが美味しんですよねぇ～」 「顔の部分の皮もいいんですよぉ～」
「牡蠣（かき）」のような、「烏賊（イカ）」のような・・・・・・
実は、「蛙（カエル）」です。
当然、食用のカエルですが・・・・よく見ると、足の関節らしき部分も見え隠れします。
これは、全く挑戦さえもできませんでした。
「海魚の照り焼き」です。
さすがに、海に面している上海らしく、川でなく、海の魚です。(*^ー^)ノ
いい感じの味で大変、美味しかったです！
やっぱ、魚は海でしょう～
中国ではよく登場する「獅子頭のスープ」です。
豚肉のミンチが必ず入っており、美味しいです！
我々日本人向けに、注文してくれた料理です。
「ワンタン揚げ」です。
通常は、スープに入れて食べるのを、油で揚げてもらいました。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
中国醤油をちょっと付けて食べました・・・・・・激ウマでした！！
パリッ、パリッとしたワンタンの感じがわかるでしょうか？？
結構、いい写真が撮れてます。v(^-^)v
こんな感じの上海でのランチでした。
上海で食材がわかりやすりランチ＼(゜□゜)／
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