青物の博多とんこつラーメン　（博多道場＠青物横丁）

最近、青物横丁にオープンした「博多道場」というお店で「とんこつラーメン」を
食べました。

博多道場というだけあって、器も見た目も完璧に博多ラーメン！
注文した時に・・・・・
　　　「ふつうのトンコツにしますか？　黒トンコツにしますか？」
と聞かれたため、思わず「黒トンコツ」を注文してしまい、こんな色のスープが出てきました。
（次回は、ふつうのトンコツにしたいと思いますww）
スープは、いい感じ！
麺は、麺自体はいいのですが湯がき方に問題あると思われました。
おそらく、少ない水で湯がいたのと、水切りがイマヒトツなので、麺が粉っぽいんですね～
しかし、ながら、東京で食べる「博多トンコツラーメン」としては、バリウマレベルですね～（＾０＾）m

薬味も、こんな感じです。
ごま、紅しょうが、ニンニク、高菜です。
残念なのは、単に忘れただけかもしれませんが、コショウがないのです。（T。T）ノ
店長も、けっこういい人で、良いお店が青物に出来ました。