お好み焼き　本舗

息子たちのお気に入りのお好み焼き屋さんに行きました。

お好み焼き　本舗です。
大阪で有名なお好み焼き屋さんが福岡に進出してきたらしく、本場のお好み焼きが期待できます。

一番人気という事で、「トロたま焼きそば」を注文しました。
焼きあがった焼きそばに、半熟卵をのせ・・・・さらに鉄板の上で軽く混ぜて食べます。
　　　私の予想よりもはるかに美味しかったです。

「豚玉」と「チーズもち玉」を注文しました。
お店の人が最初のところはやってくれました。
豚肉、お餅を軽く鉄板でやきつつ、お好み焼きを鉄板で広げます。
豚肉とお餅を上にのせた後・・・・・・・
「横のタイマーで６分間、測って下さい♪　６分たったら、裏返してふたをしてくださいね！」

６分後、タイマーがピピピと鳴りました！！
どうにかお好み焼きを裏返し、ふたをして蒸しながらさらに６分間焼きます。

焼き上がりを皿に移して、自分の好みで味付けです。
長男は、秘伝ソースをかけた後、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけてました。
　　う～ん！　美味しそう！！　　食べると・・・・超バリウマ　（＾０＾）ｍ

長男は、大満足そうな笑みです。
（最近、味にうるさくなってきました）

次男は、熱いから気をつけてねっ！　と言っているのに・・・・・
慌てて食べるから、、、
　　「あちぃ～」とのけぞっています。（＾０＾）／

「モダン焼き」も注文しました。
大阪風のモダン焼きは、作る難易度が高いのか、厨房で焼きあがった状態で運ばれて来ました。
てっぺんに「トロたま」がのせられており、見た目もいい感じですが・・・・・
味は最高でした。