南京で夕食　♪

南京へ無事に到着し、一緒に移動した６名と、現地会社の方と食事に行く事になりました。

店の名前は分かりませんが、以前にも来た事のある中華料理店です。
中華料理にしては、ムチャクチャデカイお店です。

店の入り口の水槽には、「上海蟹」が元気に泳いでいました。('-^*)/
中国では、カニは生きているものしか食べないそうです。写真では分かりませんがとにかく、大量のカニ君達が動きまくっています。

今回は、初中国のメンバーが３名いるため、中国特有のメニューが出てきます。
これは、「鳩（はと）」です。
日本では、鳩は平和のシンボルとして特別視されているので、食べる事はありませんが、中国では鶏と同様に普通に料理で登場します。
身は少ないのですが、引き締まった感じの食感です。

「田鰻（たうなぎ）」だそうです。
田んぼや、小川にいる鰻だそうですが、私の記憶が正しければ・・・・田んぼに「鰻」はいないはずです。
　　　「田んぼに鰻とかいましたっけ？」　と聞くと・・・
　　　「ほら、ドジョウとかと一緒いて、すごく長いやつですよ～」　と言われました。(ﾟΩﾟ;)
そんなのいたっけ～とムチャクチャ疑問で、１ｃｍだけ食べました。

いつも出てくる、名前の分からない「川魚」と、「獅子頭」と呼ばれる豚肉のミンチスープです。
絶対に「川魚」が出てきて、現地の方も食べずに残ります。
好き嫌いは無いと思っていた私も、中国に行くと「食べれないものあるなぁ～」と感じます。

「上海蟹」です。
すごく良い写真が撮れました。（ＧＸ２００で撮影）
食べれる期間が短い上海蟹ですが、１１月末までは食べれるそうで・・・・・
　　　「来月は食べれませんでしたよ！」と現地の方に言われました。
シーズンの最後に食べれるとは、ラッキーでした。(^ε^)♪

殻を開けると、カニ味噌がたっぷり♪
食べるのには手間のかかる蟹ですが、この「味噌」は激ウマです。
蟹を食べ始めると、全員もくもくと蟹と格闘を始めるので、円卓はシーンとしてしまいます。
（中国の方も蟹を食べ始めると、黙るところは日本と同じです）

最後に、面白いのでと、この「ビック小籠包」が出てきました。
　　　１つの蒸し器に１つずつ、入って運ばれて来る事にはあまり驚きませんが、
　　　なんと・・・・「ストロー」が一緒に出てきました。
何に使うのだろう？？　　あれ、あれ、小籠包のてっぺんに穴あるなぁ～＼(゜□゜)／

そうなんです。「ストロー」でてっぺんの穴からスープを飲むのです。
　　　　「まじぃ～～」と思いながら、飲みました・・・・・鬼ウマです！
スープを飲むと、太っちょの小籠包は、シュンとしてしまい、そこを食べられてしまいます。
２度美味しいを感じる驚きのメニューでした。
珍しいものから美味しいものまで、楽しい食事でした！