中国２日目　（合肥）

中国２日目です。
午前中は、関係会社等への挨拶と会議でした。
昼になり食事に行くことにまりました。

店の名前は分かりませんが、見た感じ食堂と思わせる入り口です。

店に入ると、水槽にいきなりブラックバス君が泳いでました。
　　　うぉ～お！結構、釣ったけど食べたことないなぁ～　（＠ｃ＠）ｍ

スッポン！
こちらは、中国の高級食材らしいのですが・・・・
生きているのを見るとやはり食べれませんなぁ～

このお店は、入り口に実物大の出来上がりの写真が並べてあります。
ここから料理を選ぶか、水槽の魚をどんな風に調理するかを指定するそうです。
とりあえずは、よく分からないので、「ブラックバス」と「スッポン」は食べれませんと伝えて、
現地の方にオーダーはお任せしました。

ガラスの回転台の円卓です。
ビーフンの炒め物、ダック、スイカなどがまず出て来ました。
このビーフンの炒め物は超～激ウマでした！！

牛肉の炒め物です。
食べても牛肉かどうかが分からないのが中国の料理ですが、これはわりと牛肉ぽい！
おいしかったです。

ここの名物料理の１つ、「豚の骨付きばら肉の料理」です。
角煮のような味で、黒い物体は「きくらげ」です。
極ウマです。

フカヒレのスープです。
とろ～っとしておいしい！！

メニューにはないのですが、日本人に合わせて焼き餃子も出て来ました。
ニラとニンニクがパンパンに入っていて超～ウマです。
水餃子が中国では一般的なんですが、依頼するとこんな風に焼いてくれます。
（親切ですよね～　）
本当においしいランチでした。