焼肉亭　サム　（札幌）

札幌２日目、地元の同僚から「生のジンギスカン」食べようと誘われました。

やってきたのは、「焼肉亭　サム」です。
看板にも「名物ジンギスカン」と書かれています。

これが、「生のジンギスカン」です。
要は、羊の生肉なんです。
東京でも、九州でもジンギスカンといえば、丸い形をした肉を想像しますが、札幌ではこんな感じの生ジンギスカンを食べるそうです。
たぶん初めて食べたと思うのですが、むっちゃくっちゃ旨いです。
全然、癖が無くいくらでも食べれそうでした。（＾o＾）／

ちなみにこれは、「羊のタン」です。
これも珍味で、さっぱりとして全く羊を感じません。

続いて、「鹿肉」です。
鹿肉は食べたことありましたが、ここの鹿肉は格別においいしい～
追加で2人前注文しました。（ちなみに４人での食事です）

「サガリ」です。
牛肉はどうなんだぁ～？と言いつつ注文しましたが、これも旨い！！
北海道で始めて焼肉に行きましたが、やっぱ素材がいいのか、北海道がいいのか？
どれも大変、美味しかったです。