オイスターバー　ＭＡＩＭＯＮ

オイスターバーに行きました。
オイスターって「牡蠣」ですが、その牡蠣専門のお店です。

銀座の「ＭＡＩＭＯＮ」（マイモン）というお店です。
ここ数週間の仕事が忙しいこともあり、疲れを癒し、パワーを付けるには「牡蠣」しかない！
という事になり同僚と行くことに・・・・・

お店の中は照明を落として、ＢＡＲ（バー）という感じです。
お店に入ると、大きな牡蠣の殻が山盛りに積んであります。（＠０＠）／

さっそく、牡蠣を注文しました。
３人ですが・・・「２４個いろんな種類でちょうだい！！」
ここは、全国の牡蠣の名産地の物を食べれるのです。
「牡蠣」の食べ比べができるということですねぇ～
ここに並んでいるのは、4種類３個づつです。
広島だったり、北海道だったり、東北の方だったりと色々です。

５種類のソースが付いてきます。
日本風にネギと大根おろしにポン酢と言う訳ではありません。
なぜなら、銀座のオイスターバーですから・・・・・（＾ｖ＾）Ｖ
ただ。我々はこのソースは全く利用しません。
新鮮な牡蠣を味わうために、レモンを絞って食べるか、白ワインをかけてちょっと馴染ませて
食べるかのどちらかです。
超～おしゃれな食べ方は、当然、牡蠣好きの同僚からの受け売りです。

色んな牡蠣がありましたが、これは特別に美味しかったです。
　　北海道の昆布森産の牡蠣です。
当然、牡蠣にあたらないように白ワインもがぶ飲みです。
白ワインには、貝の毒を打ち消す力があるそうです。（これも同僚の受け売り）（＾へ＾）／

最初の２４個を食べ終えて、「肉厚系の牡蠣」を注文しました。
透明な大皿に氷を敷いてブルーの電球で照らされているところに芸術的に牡蠣が並んでいます。
　　　今までほとんど牡蠣を食べなかった私ですが、牡蠣は美味しいですねぇ～
　　　どの牡蠣も本当にバリウマです。
十数個の牡蠣を食べて、超～元気になりました。