ワカメのシャブシャブ

「遊びのホームラン王」が出張で福岡に来ていたので、食事に行きました。今回も「義太郎」です！
「王」「ＨＧ」と私の３名と言う事もあり、「義太郎」の名物料理はいつも食べているメンバーだったので、たまには珍しいものを注文しようと言う事になりました。

今日の目玉料理は、「ワカメのシャブシャブ」です。
長いこと、何度も来店していますが、初めて見ました。（＠ｖ＠）／
生のワカメなので、茶色です。茎までしっかりとついており、食材自体が結構、珍しいのかも・・・・

牛肉や豚肉のシャブシャブと同じように、昆布でダシを取った鍋に箸でつかんだワカメを「シャ～ブ、シャ～ブ」と入れると・・・・

茶色だったワカメが、普段見るような緑色に変わっていくのです。
当然の出来事ですが、バリバリ新鮮な感動を覚えました。（=＾０＾=）／~
薬味を入れたポン酢で食べましたが、バリバリ美味しかったです。（体にも良さそうだし、新たな定番オーダーになりそうです）