新年会　（青物横丁　がやがや）

今週３度目の青物横丁「がやがや」です。
月曜日、火曜日・・・そして木曜日と今週は３回もこの店に来ました。(≡^∇^≡)／

「生春巻き」です。
　　　今日は、福岡と札幌から来た同僚と私の３人での新年会です。
　　　みんな若手とは言えないメンバーなので、ヘルシーメニュー中心です。v(^-^)v
　　　この「生春巻き」は、ハムときゅうりを春巻きの生地で巻いただけのシンプル
　　　ですが、相当、美味しいメニューです。

最近、よく注文する面白メニューの「豚肉とキノコのセイロ蒸し」です。
　　　テーブルにカセットコンロを用意してくれて、その場で自分の好みで蒸します。
　　　
　　　火を付けて、しばらくするとセイロの上から湯気がシュッーと出てきて盛り上がります。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

せいろ蒸しの完成です。
　　　セイロの下にキノコがビッシリひき詰められていて、その上に薄切りの豚肉が並べられて
　　　いて、余分な油は全て下に落ちています。
　　　う～ん！　バリヘルシー！！
　　　ポン酢で食べます。　　超激ウマ！　(^ε^)♪

３人全員がワイン好きなので、今日はワインいっちゃいました。('-^*)/
　　　２００６年のフランス・ボルドーワインです。
　　　最初の印象・・・・「うっ　おいしくないなぁ～」とみんな同意見　(｀ε´)ｍ
あまりいいワインではないのですが、一般的言うところの「開いていない」状態なんです。
　　　ゆっくりとワインを飲みながら、３０分経過すると・・・・・
　　　「あれっ！　なんか、おいしくなってきたねぇ～」
　　　そうなんです。コルクを抜いて、ワインが空気に触れていくと美味しさが増していくタイプの
　　　ワインだってんですねぇ～

そして、２本目はピノノワールベースのアメリカのワインです。
　　　こちらの方が５００円くらい安かったのですが、全員一同に「うまい！！」
　　　先ほどのワインと違い、開けた瞬間から飲みやすい味ですが・・・・・・・
　　　３０分くらい経過したころから、「なんか気が抜けた感じ」になって来ました。
　　　そうなんです。最初のワインと逆に「早く飲まないと、へたれるワイン」だったのです。(￣□￣;)!!
アメリカだからとか、フランスだからと言うわけではなく、開けた時が飲み頃なのかどうなのか？と言うことだと思いますが、ワインのウンチクを話しながら、閉店の時間まで盛り上がりました。